Matilde Scarponi e Massimo Magi forniscono alcuni consigli per alimentarci correttamente in questo periodo di ridotta mobilità. La quarantena ha infatti numerose e importanti conseguenze che possono influire sul nostro comportamento alimentare. Cosa, quanto e quando dobbiamo mangiare di fronte a una significativa riduzione del fabbisogno energetico giornaliero? Quanta acqua è preferibile assumere? Quanto sono importanti le misure igieniche in cucina e a tavola?