Anastasia Lapponi e la D.ssa Sofia Pugnaloni ci accompagnano in un approfondimento su pane e pasta, ma soprattutto sulla farina: pane e pasta fanno parte della nostra tavola. in che modo vanno integrati? Ma quali sono le principali differenze tra i vari tipi di farine? Quali disturbi sono connessi all'abuso di farine raffinate? E soprattutto, quali sono le alternative alle farine di uso comune? Scopriamolo grazie agli amici di MicaMole! con il terzo appuntamento di Nutrimole.